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DAS UNTERNEHMEN |
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AERA VINUM Wein AG mit Sitz in Ehrenhausen, am Tor zur südsteirischen Weinstrasse in Österreich vermarktet in erster Linie den in Ehrenhausen hergestellten Qualitätsschaumwein und befasst sich neben der Produktion auch mit der Veredelung sowie dem Handel von alkoholischen Getränken, vorwiegend von Weinen und Sekt. Die Sektkellerei samt Abfüllanlage in Ehrenhausen wurde ursprünglich vom internationalen Getränkekonzern „Seagrams“ errichtet und zählt mit einer täglichen Abfüllkapazität von bis zu 100,000 Flaschen auf zwei Abfülllinien im Ein-Schicht Betrieb zu den größten und modernsten Österreichs. Die Lagerkapazitäten von 2,4 Millionen Litern in Tanks und 1 Million Flaschen wurden auf die Produktionskapazitäten abgestimmt.
Im Anschluss an die Übernahme der Sektkellerei wurde neben Lohnabfüllverträgen eine eigene Schaumwein-Produktlinie nach dem Vorbild französischen Champagners kreiert. In Anlehnung an die klassische Champagnerflasche wurde ein eigenes, elegantes Flaschen-Design entworfen und in Spezialanfertigung produziert. Nur qualitativ hochwertige und sorgfältigst ausgewählte Weine werden in einer zweiten Fermentation vergoren, die je nach Sorte bis zu 36 Monaten auf Hefe reifen. Mit der Verleihung der Silbermedaille bei einem der weltweit wichtigsten Wettbewerbe in Frankreich bestätigten internationale Fachleute die hohe Qualität des in der Südsteiermark erzeugten Qualitätsschaumweines, der sich in der Bewertung direkt neben Champagner behaupten konnte. Der erfolgreiche Einstieg gelang AERA VINUM Wein AG mit dem 03 Kulturhauptstadt Sekt, wobei die "Graz 03-Gesellschaft" diesen Qualitätsschaumwein auserkor und AERA VINUM die Exklusivrechte erteilte. Die Produktpalette von AERA VINUM Wein AG umfasst zur Zeit die Produkte Royal (brut), Baron (extra dry), Baronesse (dry), der 03 Sekt (dry) und Römersekt (extra dry), welcher aus Anlass zur Steirischen Landesausstellung 2004 kreiert wurde. Weiters bietet AERA VINUM Wein AG ihren Kunden die Möglichkeit, den exklusiven Schaumwein mit einer eigenen Etikette auszustatten. Dieses Angebot richtet sich vor allem an die gehobene Gastronomie und Hotelketten, sowie an Firmenkunden als exklusives Geschenk für Kunden. Die Produktpalette des in der Südsteiermark hergestellten Sektes soll mit Weinen erweitert werden. Neben einer Hochqualitätsweinlinie sollen in Zukunft auch gute Hausweine für die Gastronomie in der 1-Liter Flasche abgefüllt werden.
Das großzügige
Betriebsareal bietet Expansionsmöglichkeiten und in weiterer Folge
ist an den Bau einer modernen Vinothek gedacht. Zur Zeit sind Umbauarbeiten
zur Schaffung eines großzügig angelegten Parkplatz im Gange.
Ein Verkaufsraum, sowie das Verkostungslokal stehen bereits als verkaufsunterstützende
Maßnahmen zur Verfügung. Neben den eigenen Produkten werden
auch Weine von anderen heimischen Winzern, sowie später in der
neuen Vinothek Weine aus der internationalen Weinwelt angeboten werden. |
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| PRODUKTION | |||
Die Anlage umfasst drei Abfülllinien sowie ein Tanklager von etwa 2,400,000 Litern, wovon 676,000 Liter in Drucktanks für die Sekterzeugung bereitstehen. Im Fertigwarenlager können über 1,000,000 Flaschen gelagert werden. Die Kapazität pro Linie beträgt zwischen 30,000 bis zu 50,000 Flasche pro 8-Stunden Schicht. Somit können pro Woche zwischen 150,000 und 250,000 Flaschen im ein-Schicht-Betrieb pro Abfülllinie abgefüllt werden.
Die relativ großen Lagerräumlichkeiten für Fertigware sind für die Disposition und Logistik wichtig, um so flexibel agieren zu können. Daneben bestehen im Anschluss an das Tanklager noch Lagerflächen für Dry Goods, wie Flaschen, Verschlüsse, Kartons, etc. Die Kellerei produziert die Sekte Royal, Baron und Baronesse nach der Methode Charmat. Diese Methode Charmat ist wie folgt beschrieben:
Dieser österreichische Schaumwein ist wahrlich einzigartig und von bester Qualität, welches bestätigt werden kann wie folgt:
Die Grundweine, die sich vorwiegend
aus Welschriesling, Rheinriesling, Chardonnay und Veltliner zusammensetzen,
werden in der ausgewogenen Cuvee vereint. Der Schaumwein ist derzeit
in der 750 ml und 1500 ml Magnumflasche erhältlich. Eine Abfüllung
in die 375 ml Halbflasche wird in Erwägung gezogen. |
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| AUSZEICHNUNGEN 2005 | |||
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Effervescents
du Monde 2005 in CHAINTRÉ, Frankreich Beim Internationalen Wettbewerb der “Effervescents du Monde” in CHAINTRÉ, Frankreich wurde unser Sekt "BARON", extra dry, als einziger österreichischer Sekt ausgezeichnet und das mit einer Goldmedaille! Damit ist unser Sekt unter den top 10% der Schaumweine und Champagner weltweit! Die Prämierung mit einer Goldmedaille stellt den Höhepunkt unserer zahlreichen internationalen Auszeichnungen in 2004 und 2005 dar! |
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Challenge International du Vin 2005,
Bordeaux, Frankreich Zum zweiten mal wurde der Schaumwein ROYAL im Zuge der Teilnahme an der internationalen Verkostung mit der Silbermedaille in Bordeaux, Frankreich ausgezeichnet. Der Sekt wurde in der gleichen Kategorie wie alle französischen Champagner bewertet. |
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Challenge International du Vin 2005,
Bordeaux, Frankreich Auch wurde dem Schaumwein BARON im Zuge der internationalen Verkostung die Bronzemedaille verliehen. Der Sekt wurde auch in der gleichen Kategorie wie alle französischen Champagner bewertet. |
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AUSZEICHNUNGEN 2004 |
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Challenge International
du Vin 2004, Bordeaux, Frankreich Der Schaumwein ROYAL wurde im Zuge der erstmaligen Teilnahme an einer internationalen Verkostung auf Anhieb mit der Silbermedaille in Bordeaux, Frankreich ausgezeichnet. Der Sekt wurde in der gleichen Kategorie wie alle französischen Champagner bewertet. |
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The International Wine & Spirit
Competition 2004, Surrey, UK Auch wurde dem Schaumwein ROYAL in Surrey, UK die Bronzemedaille verliehen. |
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International
Wine Challenge 2004, London, UK Und bei der ‘International Wine Challenge 2004’ in London, UK wurde dem Schaumwein ROYAL das “Seal of Approval” zuerkannt, was eine Anerkennung für besondere Qualität darstellt. |
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| Verkostungs- und Verkaufsräumlichkeiten | |||
Lernen Sie unter der fachkundigen Anleitung eines Experten die feinen Unterschiede kennen, lassen Sie sich in die Welt der Champagner und Schaumweine einführen. Werden Sie selbst zum Kenner! Je nach Wunsch kann ein elegantes Büffet arrangiert
werden, das zusammen mit den erlesenen Schaumweinen jede Veranstaltung
zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Verbinden Sie einen Ausflug in die „Steirische Toskana“ mit einem Besuch in der Sektkellerei direkt an der Weinstrasse – am Morgen zum Sektfrühstück, als erfrischender Schluck zwischendurch oder am Abend zum Ausklang eines wundervollen Tages in der Südsteiermark. AERA VINUM lädt Sie ein, Ihren nächsten Event – sei es eine Betriebsfeier, eine Ehrung, eine Geburtstagsfeier oder ein anderer spezieller Anlass – in einem besonderen Rahmen zu präsentieren – Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein! Für größere Gruppen oder Busse steht
bei Schönwetter der Gastgarten für Verkostungen zur Verfügung. |
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AERA VINUM Wein AG
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© 2003 AERA VINUM Wein AG, All Rights Reserved Informationen gemäß E-Commerce Gesetz: Fachgruppe: Handel und Produktion von Sekt Aufsichtsbehörde: Handelsgericht Graz Mitglied bei Wirtschaftskammer: Steiermark Firmenbuchnummer: FN 240429-y Berufsgruppe: Handel und Produktion UID: ATU 57445018 |
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Der
Name „AERA VINUM“ ist aus dem Lateinischen abgeleitet und
bedeutet übersetzt „Herrin des Weines“. „AERA“
ist die internationale Form von „ERA“. 
Es
ist geplant, in Zukunft strategische Partnerschaften einzugehen, zum
einen mit vorgelagerten Produktionsbetrieben, wie zum Beispiel Winzern
für den Bezug der Grundweine und zum anderen mit nachgelagerten
Unternehmen in Handel und Gastronomie.
Die
Sektkellerei in Ehrenhausen wurde vom internationalen Getränkekonzern
Seagrams in den Jahren 1985 bis 1987 auf dem Gelände der ehemaligen
Spirituosenbrennerei errichtet und zählt zu den modernsten Sekterzeugungsbetrieben
in Österreich.
Es
befindet sich ein Zollfreilager für Spirituosen und ein Schaumweinsteuerlager
am Standort in Ehrenhausen. Diese Zollfreilager haben den Vorteil, dass
von der Produktion bis zur Auslieferung keine Steuer entrichtet werden
muss, und dies somit einen wesentlichen Vorteil darstellt. 
Für
professionelle Verkostungen unter der Leitung eines Weinakademikers
steht das gemütliche Stüberl zur Verfügung, das für
Gruppen bis zu 30 Personen nach vorheriger Anmeldung reserviert werden
kann. Der gediegene Rahmen der stilgerecht restaurierten ehemaligen
Schnapsbrennerei verleiht jedem Event eine ganz spezielle Atmosphäre
und eine unvergleichliche Note. 
